以100亳升(10CL)以下酒容量为标准的酒样品,单在两岸三地便有三种叫法中国大陆称“样品酒”、台湾则多称为“迷你酒”。但最为人认同的叫法是“酒办”。
在众多收藏品当中，酒办虽然不是主流藏品，但其实在不知不觉间已渗入我们生活中很长时间。有很多人家中都会摆放数支酒办在酒柜中作为 装饰之用，但其实已是收藏的开始。
酒办最初出现于欧洲十八世纪初，当时因传播媒介不发达，要宣传产品的方法只有用贴海报或“人肉扬声器”——推销员。
但十八世纪初，现今很普遍的玻璃酒樽还未出现之时，买卖酒都是以桶做单位，但很多人都要求试饮，酒厂于是用一些细小瓷瓶盛载少许酒供 客人试饮，这便是酒办前身。
而收藏酒办的风气到30’年代才正式在美国开始。话说当时因美国正实施禁酒令，于是几乎所有欧洲产的威仕忌及白兰地酒商便想到用小玻璃 瓶酒办充当样品，大量进口美国市场以避免关税，而实际是供人饮用。故无论酒质、外形、标贴等都和大酒一模一样。由于袖珍化后的酒办非常精美，而且品种非常之多，令人目不下暇，引起一群收藏家的兴趣，收藏酒办的风气亦正式在这时萌芽。
收集酒办 量力而为
俗语说独醉不如齐醉，绝大多数的收集者都不会尝试喝掉。但其魅力同样会令酒办发烧友如痴如醉。所以笔者特意在此介绍一点收集酒办的心得及一些值得收藏的酒办，与初学者或前辈交流心得。
其实，收集酒办和收集邮票十分相似，所有邮票应注意的事例如：年份、产地、种类、印刷及发行量等，有所不同只是邮票是平面，而酒办则是立体罢了，但酒办有一样特点却是邮票所没有的：就是有部分酒办是全以人手制造。除了是一种收集嗜好外，更可用作装饰之用，相对邮票便有点孤芳自赏了。
在还没有开始收集酒办之前，先要确定目标，问问自已收集酒办是为保值还是纯为外表吸引。虽知道酒办自百多年前正式面世至今，全世界各种各样的酒办多如天上繁星，如果漫无目的去收集，恐怕以李嘉诚般的身家及物业，也不够能力去买齐及存放。
所以笔者建议初学收集酒办的人应量力而为，无谓枉花冤枉钱。其实酒办价格丰俭由人，从拾几元至数万元都有可能。只要认真地去了解酒办，伍拾元以下的酒办亦令你回味无穷。
选购酒办三部曲
有不少有纪念价值或稀有的酒办，都有保值或升值能力，如果有意收藏这类酒办，必须留意以下几个要点。
首先是选择一些世人熟悉的牌子，例如马爹利、轩尼斯及人头马等。
其次是选择一些限量发行或有纪念价值的精品。
第三是留意酒办外观，除了招纸是否齐备外，亦要特别检查瓶盖是否曾被打开过。因为一瓶曾打开过的酒办，在收藏家眼中是毫无收藏价值的，因此必须格外留心。
在四十年代之前，所有酒办的瓶盖都是使用水松塞，如果瓶盖被打开过，盖上招纸便会损毁，因此比较容易辨别。四十年代至六十年代之间，所有酒办的瓶盖都是改为锡盖，这种盖开封后，如果小心封合较难察觉，故要额外注意。六十年代后，所有酒办瓶盖都改为螺丝盖，这种盖一旦打开，接口便不能再次缝合，故较易辨认。
收藏方法内有学问
收藏酒办也很考功夫，有些人喜欢用射灯照射酒办，以增加观赏美感，事实上此乃收藏酒办大忌，因为一瓶未开封的酒办在强光照射和缺乏适当呵护的情况下，将会加速酒精的挥发速度。若与一瓶妥善保存的同类酒办相比，价值或多或少会影响。因此最好把酒办放置在一些较阴凉的地方，并在旁放置一杯水，以减缓酒精挥发速度。
在外国，有些收藏家喜欢用蜡密封酒办瓶盖以保存酒办，但这种方法会令酒办失去原来面貌，因此并不广为采用。香港酒办会会长陈先生则使用收缩胶来保存收藏品，此方法既能保存酒办原貌，亦能防止把玩时让手汗弄污招纸，一举两得。有经验的收藏家在购入一瓶螺丝盖酒办时，一般都会将瓶盖逆方向（即顺时针方向）轻旋一下，因为这些螺丝盖皆由机械安装，故有少许虚位，旋好后更能阻止酒精挥发。
