韩国包饭酱用法
韩国好餐得醋辣酱 *净重:
醋辣酱简介 *有些酸、甜,像番茄酱，还有辣椒的香味，却不很辣. 酸酸甜甜的,带有一丝丝辣味,真正韩国味道,快来尝尝吧!!! 销量非常好,评价很高的一款酱料哦!~甚至有客户提议,"以后有MM要买拌饭的酱就推荐这款哦!"哈哈! 好餐得的这款酱料，不仅可以沾寿司、生鱼片还可以炒年糕用,拌饭，包饭吃,总之怎样都好吃!!！一定要试试才行哦！
韩国炒年糕做法 为了帮客户实践一下中国的年糕是否可以做韩国炒年糕,所以下面的做法,是选了这种中国的真空包装的年糕条制作的,口感很好哦!~请购买不到正宗年糕条的客户注意如下做法哦!~
1.准备年糕和蔬菜,但韩国正宗的做法里面还有一样不可缺少的DD哦,那就是鱼饼,这个是非常调味的好DD，没有的话也可以用鱼丸来代替哦!~味道还不错. 还有就是韩国的醋辣酱,没有醋辣酱可以准备韩国的辣酱,但如果没有的韩国辣酱,那可不成了哦!~
这种年糕实在太大太宽了,所以切成年糕条形状.
3.放两大勺醋辣酱或韩国辣酱.辣酱搅拌均匀.不要离开,一直翻炒,直到水开了,但也要看年糕有没有变成红色,有没有入味才行哦!~
水慢慢热起来了,这时用辣酱炒的朋友要注意喽!~放适量的糖和醋才好吃哦,糖一般要一大勺,可根据自己的口味在后面放菜以后再继续添加哦!~
4.这时,将准备好的菜拿过来吧,看这满满一盘子啊,白菜,洋葱,大葱,鱼丸
当然不放鱼丸也可以的. 把菜倒进去,开始翻炒吧
炒到后来汤汁都几乎不见了,就算成功哦!~但不要粘锅太严重了啊,哈哈.这
最后一盘香喷喷的菜就好啦!
好餐得包饭酱 净重:
微辣且稍带甜味的酱，对于不能吃太辣的朋友来说，用它来做拌饭是最理想的选择。
石锅拌饭的做法!
简介：石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。一般做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟包饭酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
另外拌饭酱还可用于做韩式生菜包饭，也可直接用新鲜蔬菜及熟食蘸吃。是正宗的噢！吃过生菜包五花肉吧，也可沾这个酱噢，绝对美味!炎热的夏季，吃着最爱的生菜，沾着包饭酱，清淡爽口啊！酱中还加了很多密制材料，吃起来口感很薄，不像普通大酱那样稠厚。酱吃完后这个小盒子还可以装小零件，方便又美观而且卫生哦！！！
炸酱面酱（又名春酱）
先把上好的肉，土豆，元葱切成丁（猪肉）(当然也可以根据自己的喜好，加其它的配菜)，然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色，马上倒入炸酱(春酱)。
关小火，至酱稠了加糖和牛肉粉之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅到酱的颜色变成暗枣红色，很黑,散发出香味，整个过程一般需要10~15分钟。
酱差不多熟时，做鸡蛋饼，切成丝，黄瓜切丝。酱浇在面上，鸡蛋饼和黄瓜丝放在酱边。这样一道既美味又美观的，正宗韩国炸酱面就出炉喽！！！
在家做的时候可以一边煮面一边做酱料，这样面和酱可以一起出锅， 剩下的工作当然就是吃喽！哈哈,小心别烫着``
如果做的好，酱里的肉是嫩的，酱是温热而且很香的。 否则可能肉会老，酱也会苦了！所以一定要注意时间和火候哦！~~
大豆酱（烧汤专用酱）
土豆大酱汤
材料：土豆、大酱、猪肉、大喜大牛肉粉、葱、青椒。
做法：清水里放一勺大酱，土豆切成小块，猪肉切成小块一起煮，煮半小时以上，土豆煮烂为止。然后灭火之后，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，这样就香喷喷的大酱汤做成了。
排骨大酱汤
材料：猪排，白菜（白菜用热水煮过的带绿叶的），牛肉粉，葱，青椒。
做法：先把猪排用清水煮一遍，再把猪排放入大酱汤，和白菜一起煮，煮半小时以上，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，就可以了。
海带猪排大酱汤（超级爽~）
材料：海带，猪排，牛肉粉，洋葱，蒜。
做法：先把猪排清水煮一遍，清水倒掉，再把猪排放入新的清水里，放点大酱，海带一起煮。如果是国产的海带，和猪排一起煮20分钟左右，韩国产的就后放，大酱汤和猪排先煮15分钟，再放入韩国产海带，一起煮5分钟，放蒜片，洋葱，出锅时放点葱丝，大喜大牛肉粉，就完成了。
另外韩式的大酱汤里几乎都放蒜（切成小片）和洋葱（切小片），味道不错！
还有很多大酱汤的做法，朋友们也可以自己偿试用自己喜欢的配菜做出不同风味的来，呵呵，大酱汤怎么做都好吃，一定要煮时间长一点，煮时间越长超好喝哟~
酱汤最好用石锅，因为用石锅大酱就不会变味，天然的大酱味，很香，用一般的铁锅做的酱汤味不是很正，喝过石锅酱汤的人就知道了。。。
好餐得太阳草辣酱酱，有
韩国石锅拌饭做法准备材料:韩国辣椒酱，黄瓜，豆芽，胡萝卜，蕨菜（干蕨菜要先泡一晚上），香菇，时令蔬菜，鸡蛋，肉末(或者肉丝)，香油，蒜末等。基本工具：石锅一个制作方法：
1．饭煮熟备用.
2. 黄瓜切丝,豆芽和蕨菜分别煮熟,香菇切片炒熟,胡萝卜切丝炒熟,肉末(肉丝) 炒熟
3. 只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
4. 米饭在放入石锅前，涂抹一层香油在石锅底部及边缘，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
5．辣椒酱的处理:用少许的香油将韩国辣椒酱炒一下，再加少许的水稀释辣椒酱，因为韩国辣椒酱非常稠，最后，将蒜末放入辣椒酱中，(想偷懒的人,